An diesem Montag war unser Thema “Fleisch aus dem Ofen”. Lecker war’s:
Ap̩ro: Ap̩ro-Spiesschen mit Brie und Kir mit Speck РPrussiens
Vorspeise: Broccoli-Tempura
Suppe: Bouillon mit Safran-Eierstich
Hauptspeise: Kalbsmedaillons mit Kresseschaum und Rösti-Tätschli
Dessert: Birnen-Zitronenquark mit Mini-Gugelhöpfli
