517. Chochete

Und wieder gab es klassische Klassiker, super lecker gekocht in unserer sonnenverw√∂hnten Schulk√ľche:

  • Apero: Alkoholfreier Hugo und Zucchini-Canapes
  • Vorspeise: Alaska-Lachstatar mit Limettenschaum
  • Hauptspeise: Saltimbocca alla Romana mit Risotto alla Milanese
  • Dessert: Beeren-Tiramisu

Alles zum Nachkochen:

516. Chochete

Wir zelebrieren weiterhin die Klassiker. Das heisst heute:

  • Feigen-Ziegenk√§se-Crackers
  • Randensalat
  • Spagetti Carbonara
  • Spagetti Cacci e Pepe
  • Rote Gr√ľtze mit Vanille-Rahm

Alle Rezepte mit raffinierten Nuancen und besonderen Zutaten – viel Spass beim Nachkochen.

Jahresausflug 2023

Es ging in’s L√§ndle!

515. Chochete

Die abwechslungsreiche Mischung aus Klassikern und neue Interpretationen macht dieses Menue zum 4-Gang-Genuss:

  • Ap√©ro: Bl√§tterteigpastetli mit Forellencr√®me
  • Salat: Rucola-Melonen-Salat
  • Zwischengang: Ofen-Spargeln mit Basilikum Sauce
  • Hauptgang: Geschn√§tzlets Z√ľrcherart ohne Kalbsnieren und mit R√∂sti
  • Dessert: Aprikosenw√§he

Unbedingt nachkochen!

514. Chochete

Weiter geht es mit den Klassikern. Heute stehen auf dem Programm:

  • Griechischer Salat zur Vorspeisse
  • Wiener Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln zum Hauptgang
  • Zabaglione mit Erdbeeren zum Dessert

Gutes Essen und was f√ľr ein sch√∂ner Abend! Das Essen kann man sogar nachkochen:

En guete!

513. Chochete

Wir bleiben dem Motto “Klassiker” treu. Diese Woche verzaubern uns Frischk√§se-Ravioli an Salbeibutter zur Vorspeise, gefolgt von Filet Wellington mit Krautstiel und Tomaten. Zum Dessert gibt es Kaiserschmarren mit Zwetschenkompott. En guete!

Hier noch alles zum Nachkochen:

512. Chochete

Diesen Montag hatten wir unsere Generalversammlung, da blieb die K√ľche wenig benutzt.

511. Chochete

Unser neues Mitglied Thomas hat uns heute durch eine ganzen Strauss von “Klassikern” gef√ľhrt:

  • Bruschette
  • kleiner gemischer Salat ūüôā
  • Lasagne
  • und zum Desserte Tiramisu

Lust auf Italianita? Einfach nachkochen:

510. Chochete

Das Jahr beginnt mit einem neunen Kochthema: “Klassiker”. Was ist denn ein kulinarischer Klassiker? Dazu hat jeder sicher seine eigene Sicht der Dinge. An diesem Montag waren unsere Klassiker:

  • Z√ľri Kalbsrabtwurst mit B√ľrli und scharfem Senf
  • Ein kleiner gemischer Salat
  • Hackbraten mit Stocki
  • Fastnachtsk√ľchle mit Vanilleeis

Alles selber nachkochen:

509. Chochete

Jahresschlussessen