Apéro
Mini Pasteten mit Rauchlachs-Tomaten-Füllung und mit Mozzarella-Pesto-Schinken-Füllung
1. Vorspeise
Gemischter Salat mit warmen Champignons und Honig/Senf-Vinaigrette
2. Vorspeise
Karottensuppe mit Sherry
Hauptspeise
Rindshuft an Whisky-Sauce mit Kartoffelstock und Chinakohl-Gemüse
Dessert
Orangen auf Mascarpone-Creme mit Grand Manier
