An diesem Montag war unser Thema “Fleisch aus dem Ofen”. Lecker war’s: Apéro: Apéro-Spiesschen mit Brie und Kir mit Speck – Prussiens Vorspeise: Broccoli-Tempura Suppe: Bouillon mit Safran-Eierstich Hauptspeise: Kalbsmedaillons mit Kresseschaum und Rösti-Tätschli Dessert: Birnen-Zitronenquark mit Mini-Gugelhöpfli Alle Rezepte – guten Appetitt
Hier unser Menue zum Thema “Fleisch aus dem Ofen” Lachs-Advocado-Toast Quiche Lorraine Lammgigotbraten mit Kartoffeln Bohnen Apfel-Rhabarber-Wähe mit Streusel Fromage Alle Bilder Alle Rezepte Guten Appetit!
Heute war die Chochete klein, doch das Essen war sehr fein: Rucola mit Ziegenkäse und Kirschdressing Spargelrisotto mit Rindfleischmedaillons Erdbeer-Rhabarber-Mascarponecreme mit Whisky parfümiert Bilder bei @birmichelle unter #bcc20150601 Diese Sinnenfreuden kannst Du immer wieder haben: 20150601_431_Chochete En guete!
Liebe Hobby-Chöch Hier die Impressionen von der letzten Chochete zum Motto: Fleisch aus dem Ofen Käse Cookies ***** Limonen-Frischkäse-Süppchen mit Crevetten ***** Nüsslisalat mit pochiertem Ei in Speckmantel ****** Hackbraten mit Dörpflaumen Kartoffelgratin Gebratener Rosenkohl ***** Orangen Tiramisu Wein Vallon del‘Aubonne Lavigny VD, Grande Alberone Italien Alle Rezepte zum Download En Guete!
Unser Programm lautet Fleisch aus dem Ofen. Auch dieses Mal ein leckerer Erfolg mit folgender Menuefolge: Apéro Flammkuchen mit Lachs Suppe Erdnussuppe Hauptgang Poulet im Teig Dessert Marroni-Birnen-Torte Alle Rezepte sind hier
Apéro Mini Pasteten mit Rauchlachs-Tomaten-Füllung und mit Mozzarella-Pesto-Schinken-Füllung 1. Vorspeise Gemischter Salat mit warmen Champignons und Honig/Senf-Vinaigrette 2. Vorspeise Karottensuppe mit Sherry Hauptspeise Rindshuft an Whisky-Sauce mit Kartoffelstock und Chinakohl-Gemüse Dessert Orangen auf Mascarpone-Creme mit Grand Manier Hier die Rezepte
Apéro Marinierter Mozzarella Kalte Vorspeise Jakobsmuschel auf Mango Kreation Warme Vorspeise Champagnercremsuppe Salat Wintersalat mit Orangendressing Hauptgang Kalbskotelett mit Mostarda und Basilikum Zucchetti-Nudeln Dessert Lebkuchen-Creme Oh wie lecker!
Es ist Wildzeit und die Hirschsteaks waren ein Vergnügen. Das Menue: ✰ Kürbiscremesuppe mit Amaretto ✰ Hirschsteaks mit Mango-Whiskey-Sauce ✰ Amaretti-Kirsch Dessert Nachkochen empfohlen!Â
Mit der aktuellen Menüserie “Kochen mit Alkohol“ haben wir die Wahl das Menü mit Gerichten zusammenzustellen, bei denen Wein, Bier, Spirituosen usw. in der Zutatenliste enthalten sind. Für die warme Vorspeise sowie für die Gemüsebeilage wird Noilly Prat verwendet. Die kalte Vorspeise beinhaltet Sherry. Der Hackbraten wurde der Oma abgeguckt: Ein Hackbraten wie zu alten […]
Diese Chochete war Teamwork von 3 Hobbyköchen die ab nächstes Jahr in die passive Mitgliedschaft wechseln. Wir habe das Menü genossen und hoffen Euch noch oft als Passive zu treffen. BEGRÃœSSUNGSAPÉRO Hugo APÉRO Erbsli-Schinken-Täschli SUPPE Lauwarme Melonensuppe VORSPEISE Artischockenherzen au Gratin HAUPTSPEISE Kalbssteak an Whiskysauce Nüdeli und Gemüse DESSERT Flambierte Orangen-Crêpes mit Vanilleeis  Hier geht […]
