Das neue Jahr startet in unserer Küche mit einen neuem Thema: “Das Auge isst mit!”

Erste Chochete im Jahr, zum Start gab’s einen Lillet Americano mit Spinat – Prussiens. Gefolgt von geröstete schwarze Bohnen Burger. Super! Zur Hauptspeisse Surf’n’Turf-Style mediterran und zum Dessert karamellisierter Bratapfel mit Zimt-Zabaione. Die Rezepte sind anspruchsvoll, plane genug Zeit für die Vorbereitung ein. Aber es lohnt sich!

Hier zum nachkochen: